Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Сараха съедобная

 

 

 

Сараха овощная.

 

Сараха овощная или сараха съедобная - однолетнее урожайное растение семейства пасленовых родом из Южной Америки.

У полулежащих раскидистых кустов ветви длиной около 1 м. Тип ветвления как у перца и физалиса, стебель все время делится на развилки по два новых стебля, а в местах развилок образуются одиночные цветки желто-зеленой окраски и до 1 см в диаметре.

Зрелые ягоды черные, с голубоватым восковым налетом и действительно не только по вкусу, но и по размеру, форме и цвету напоминают лесную чернику, не даром ее так же называют - овощная черника. Сладкие вкусные черные ягоды съедобны как в сыром виде, так и в переработке (варенье, джем, повидло). Употреблять их лучше всего в свежем виде и хорошо созревшими, поскольку незрелые просто невкусны. У зрелых же плодов приятный ореховый привкус благодаря мелким многочисленным семенам. Огородники - любители утверждают, что очень вкусны ягоды, перетертые с сахаром. Особым ароматом отличается и варенье из сарахи, а также компоты с ее добавлением.

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика