Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Лемато

 

 

Лемато (Lemato).

 

Лемато (Lemato) это генетически модифицированный продукт, помидор с запахом лимона.

Лимон и помидор не кажутся естественной парой, но это не помешало израильским ученым создать генетически сконструированный помидор с легким ароматом лимона.

В отличие от других генетически модифицированных фруктов и овощей, лемато создали в качестве эксперимента, для того чтобы посмотреть возможно ли вообще создать такой гибрид.

Более 80 человека попробовали полученный экспериментальный плод и сравнили его с не модифицированными аналогами. Почти все опрошенные обнаружили новые ароматы в давно знакомых продуктах. По вкусовым качеством большинство отдало предпочтение генетически модифицированным томатам.

Лемато бывают только светло-красными, потому что в них содержится вдвое меньше ликопина чем в обычных помидорах. Кроме придания ярко красного цвета, ликопин является антиоксидантом который обладает противомикробным и противогрибковым свойствами.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика