Пользовательский поиск

Карта сайта.

На заметку

Видео-рецепты



Хмель обыкновенный

 

 

Хмель обыкновенный. Многолетнее травянистое растение из семейства тутовых, вьющееся вокруг других растений или предметов. Такие вьющиеся стебли бывают длиной  5 м и более. Листья крупные, яйцевидные, заостренные, на длинных черешках. Растение двудомное, цветки мелкие, тычиночные, располагаются метельчато на верхушках стеблей и ветвей, пестичные - в головчатых соцветиях; когда растение отцветает, прицветники в таких соцветиях разрастаются, образуя шишку. Плоды - орешки. Цветет в июне - августе, плоды созревают в июле - сентябре.

В России хмель встречается в диком виде в лесистых местах, зарослях кустарников, оврагах, на берегам рек и т. п. Разводится на огородах, а также возделывается в промышленном масштабе на Украине для пивоваренного и хлебопекарного производства. Реже хмель выращивают с декоративными целями.

Лечебные и полезные свойства хмеля. В медицине употребляют созревшие шишки хмеля, в которых на внутренней стороне чешуи находятся железки, превращающиеся ко времени созревания в желтый порошок - лупулин. В шишках содержится горькое вещество, алкалоид хумулин, хмеледубильные вещества и валериановая кислоты, камедь, смола, воск, красящие вещества. Собирают шишки вручную по мере их созревания, сушат в защищенном от солнца месте.

Разнообразие содержащихся в шишках хмеля веществ определяет различное медицинское употребление их. Водный настой шишек (1:20) применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при катаре желудка, а также в качестве мочегонного и противовоспалительного средства при воспалении мочевого пузыря и почек, болезнях желчного пузыря и печени (по 1 столовой ложке 3 раза в день). Часто на практике используют успокаивающие свойства хмеля при повышенной нервной возбудимости и бессоннице. В этих случаях готовят настой хмеля из 2 чайных ложек измельченных шишек на стакан кипятка и выпивают в теплом виде на ночь. Шишки хмеля входят в состав успокоительного сбора. Мази из порошка хмеля или настой шишек в виде припарок применяют как болеутоляющее средство при ушибах, подагрических и ревматических болях, болезненных нарывах. Народным средством укрепления волос на голове при раннем облысении является настой или отвар хмеля, которым моют голову.

Не следует забывать, что хмель - ядовитое растение. Применяя его, всегда надо опасаться передозировки. Всего 1 - 2 г лупулина могут вызвать тошноту, рвоту, боли в желудке, чувство усталости, разбитости, головные боли.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика