Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Кепел

 

 

Кепел.

 

Кепел или яблоко Кепел (Stelechocarpus burahol) — фруктовое дерево является редким и исчезающим видом семейства Анноновых. В настоящее время является одним из редких растений в Индонезии.

Кепел — вечнозеленое дерево с прямым стволом высотой до 20 м и диаметром ствола до 40 см шириной.

Листья, овально-ланцетовидные или удлиненно-овальные, цельнокрайние гладкие заостренные, блестящие, темно-зеленые или розовые, тонкокожистые, 12 - 27 см длиной и 5 - 9 см шириной. Цветки однополые, розовато-белые, кремовые или красноватые, с короткими цветоножками, очень ароматные. Женские цветки до 3 см в диаметре, развиваются в нижней части ствола (явление каулифлории) и растут там пучками по 1 - 16 штук. Мужские цветки до 1 см в диаметре, развиваются в верхней части ствола и также растут пучками по 8-16 штук.

Плоды кепела растут в нижней части ствола (прямо из ствола и из веток) на плодоножках длиной до 8 см. Они круглой или овальной формы слегка конические, до 6 см длиной и до 4,5 см шириной, покрыты серовато-коричневой или темно-коричневой, кожистой, шершавой кожурой толщиной около 1 мм. Мякоть созревшего плода оранжевого или коричневого цвета, сочная, сладкая, с ароматом фиалки. Половина массы фрукта составляют семена. Семена овальные плоские от желтоватого до коричневого цвета, крупные, до 3 см длиной и до 1,5 см шириной, содержатся по 4 - 6 штук в каждом плоде. Иногда встречаются бессемянные плоды. Взрослые деревья способны давать более тысячи плодов в год. Плоды считаются созревшими и пригодными в пищу, после того, как расположенная под коричневой шероховатой поверхностью кожица изменит свой цвет с зеленого на желтый или светло-коричневый. Дерево начинает плодоносить на 8 год. Дерево цветет преимущественно в сентябре - октябре, фрукты появляются через пол года в марте - апреле. Цветы опыляются пчелами и бабочками.

 

 

Родина растения - острова Ява, где он встречается на высотах ниже 600 м над уровнем моря. Он также редко культивируется в некоторых районах Малайзии, Индонезии, Соломоновых островах, Юго-Восточной Азии, в Северной Австралии, Центральной Америке и во Флориде. В Индонезии, особенно на островах Ява, кепел считается необычным и редким растением. На Яве, традиционно, право на это дерево принадлежало семейству султана Джакарты и его плоды использовались населением в качестве косметического средства и контрацептива. В настоящее время это дерево продолжает сохранять среди населения Центральной Явы репутацию растения аристократии. Дерево кепел считается одним из самых красивых из всех тропических, декоративных, фруктовых деревьев.

Применение кепела. Мякоть спелых плодов употребляют в свежем виде. Их сок обладает дезодорирующим эффектом и при нанесении на поверхность кожи распространяет аромат фиалки. Употребление плодов кепела также способно вызывать временное бесплодие у женщин.

Полезные свойства кепела. Плоды используют для освежения дыхания и тела, а также как контрацептив для женщин. Мякоть плодов обладает мочегонным действием, предотвращает воспаление почек. Листья растения используют для лечения подагры. Молодые листья снижают уровень холестерина в крови.

 

 

 

 

 

Комментарии  

 
0 #1 Александр Аханов 18.03.2017 19:25
Всем попам нужно бы есть плоды кепел ! Так, по крайней мере хоть будет виден (чувствоваться) НЕЗЕМНОЙ аромат их религии... сегодня перебиваемый ароматом Маммоны...
Цитировать
 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика