Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Давидсония

 

 

 

Давидсония.

 

Давидсония или Оорай (Davidsonia) — род растений семейства Кунониевые.  Вечнозеленые, австралийские деревья тропического леса с красивыми листьями и съедобными плодами. Давидсония как правило, малое и среднее дерево, которое может достигать 10 метров в идеальных условиях. Листья кожистые, темно - зеленые, рассеченные. Молодые листья ярко розового цвета. Плоды имеют сочную, яркую мякоть с кисловатым, немного терпким вкусом. Плоды напоминают небольшую сливу, созревают к концу лета.

Род включает в себя три вида деревьев произрастающих в тропических лесах Австралии.

Davidsonia jerseyana. Стройное маленькое дерево высотой до 5 м, произрастающее в субтропических и тропических лесах Нового Южного Уэльса. Оно иногда культивируется ради кислых плодов используемых для приготовления джемов, вин, мороженного и соусов.

Davidsonia johnsonii. Маленькое дерево с развернутой кроной, произрастающее в лесах Нового Южного Уэльса и Юго-Восточного Квинсленда. Этот вид не культивируется из - за низкой урожайности.

Davidsonia pruriens. Более высокое и стройное дерево, чем предыдущие два вида. Оно достигает до 12 м в высоту и имеет более крупные плоды. Также иногда культивируется.

Малые плантаций в штате Новый Южный Уэльс и Квинсленд удовлетворяют спрос, в основном из Davidsonia jerseyana и Davidsonia pruriens .

Применение давидсонии. Плоды давидсонии используются для приготовления джемов, вин, мороженного и сока.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика