Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Бунхозия серебристая

 

 

 

Бунхозия серебристая.

 

Бунхозия серебристая (Bunchosia argentea) — кустарник или небольшое плодовое дерево, вид рода Бунхозия семейства Мальпигиевые. Происходит из Центральной и Южной Америки. Известное также под названием Peanut Butter Tree (дерево арахисового масла).

Вечнозеленое или склонное к листопаду в зимний период дерево высотою около 10 метров. Этот вид бунхозии получил название «серебристая» благодаря волоскам, плотно прижатым к обратной стороне листка и полностью скрывающим эпидермис.

Цветет небольшими желтыми цветами, собранными в кисть, несколько раз в течение года с последующим образованием гроздьев с различным количеством плодов эллиптической формы размером с большую оливку (3-4 см), в процессе созревания меняющих темно-оранжевый оттенок на насыщенный красный цвет. Под нежной кожей плодов находится сладкая мякоть, представляющая собой сочную и плотную в недозрелом виде, а с созреванием - маслянистую субстанцию, по своей структуре, вкусу и ярко выраженному аромату напоминающую арахисовое масло (отсюда и англоязычное название - Peanut Butter Tree), а еще вкусом похожую на сушеный инжир. Внутри находится крупное семя.

Помимо ценных вкусных плодов, дерево еще и очень декоративно благодаря эффектным желтым цветам.

Растение родом из Венесуэлы и Колумбии. Выращивается в тропических странах Южной Америки и на островах Карибского бассейна, а также в Южной Флориде. Любит тепло, яркое солнце и влажную почву.

Применение серебристой бунхозии. Плоды едят в свежем виде, а также используют для приготовления желе, джема, варенья, а так же используется в качестве ароматизатора для напитков.

Бунхозия серебристая — близкий родственник Барбадосской вишни (Malpighia glabra) и Нансе (Byrsonima crassifolia).

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика