Пользовательский поиск

Карта сайта.

Из чего мы готовим.

Видео-рецепты



Барбадосский крыжовник

 

 

 

Барбадосский крыжовник.

 

Барбадосский крыжовник или Переския шиповатая или Переския колючая (Pereskia aculeata) — вид быстрорастущих лиан из рода Переския, семейства Кактусовые.

Переския шиповатая — лиана, вьющаяся вокруг опоры, длиной до 10 м, с глянцевыми мясистыми продолговато-овальными листьями 3,2-10 см длиной. Листья очень богаты сильно пахнущими эфирными маслами.  Цветы белого или желтого цвета. Цветет растение в летние месяцы.

Плод барбадосского крыжовника круглый или овальный, лимонного, желто-оранжевого или красноватого цвета, 1-2 см в диаметре, окружен листовыми чашелистиками. Внутри плода находится сочная мякоть с несколькими маленькими, коричневыми или черными, мягкими семенами.

Белка, кальция и магния, содержаться в барбадосском крыжовнике больше чем в шпинате, салате и капусте.

Родиной барбадосского крыжовника считается Антильские острова, побережье северной части Южной Америки и Панамы. В диком виде встречается очень редко, но часто выращивается как декоративное или фруктовое растение в американских тропиках, Бермудских островах, Калифорнии, Гавайях, Израиле, Филиппинах, Индии и Австралии. Садоводам пришлось отказаться от выращивания в Южной Африке в 1979 году, когда он был запрещен как незаконный сорняк, потому что быстро распространялся и подавлял естественную растительность. Растение часто выращивают в теплицах и в качестве комнатного растения в умеренных областях обоих полушарий. На Ямайке растение цветет в июне и в октябре и ноябре, плоды созревают в марте и октябре.

Применение барбадосского крыжовника. Обычно плоды используются для консервирования. В повседневной жизни их тушат, и делают варенье. Молодые побеги и листья готовят и едят, как зелень. В сельских районах Бразилии, они важны в качестве пищи для животных.

Кроме этого ее применяют в качестве живых ограждений.

Полезные свойства барбадосского крыжовника. Листья, из-за их большого содержания эфирных масел, используются для лечения опухолей и воспалений.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика